自家製手打ちパスタ 〜生フェットチーネ〜<10ヶセット> | 【 おうちイタリアン 】カラビナオンラインストア

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自家製手打ちパスタ 〜生フェットチーネ〜<10ヶセット>

¥2,500 税込

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■モチモチ生パスタがおうちで楽しめる■
一般的な乾麺とは違い、小麦粉に卵、塩、水を練りこんだ生地を熱を加えずに作られる生パスタの魅力は、なんといってもその食感にあります。モチモチの食感とコシ、小麦の風味は一度体験するとやみつきになります。いつものパスタとは違った、非日常のパスタがおうちで楽しめます。
茹で時間も乾麺よりも短い3分と、調理の時短にもなります。トマトソースやクリームソースと特に相性が良いです。女性にも人気の生パスタは、小さなお子様にも喜んでたべていただけます。

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■生パスタはモチっとした食感が最大の魅力■
生パスタの原料にはデュラム小麦セモリナ粉を使用しています。セモリナとは粗引き製法のことで、通常の薄力粉、強力粉は細かい製品だが、デュラム小麦は大きめの粒にひかれていて、独特の強い食感や風味が出ます。
保存性を高めるため、その製造工程で熱を加え水分を飛ばして作られる乾麺とは違い、生パスタは水分を保持するように作られます。極力熱を加えず、水分を保って作ることにより、小麦本来の風味を保ち、モチっとした独特の食感を生み出します。

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■商品詳細■
<原材料>デュラム小麦セモリナ粉、国産小麦粉、卵、食塩(一部に卵・小麦を含む)
<内容量>120g×10ヶ
<賞味期限>冷凍保存で製造日より90日間。解凍、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
<保存方法>-18℃以下にて冷凍保存

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